비정제당_들깨강정
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비정제당으로 건강한 들깨강정 만들기_(재)안양군포의왕과천 공동급식지원센터일상다반사/오늘 뭐해먹지 2021. 12. 18. 20:52
얼마 전, 12월 식재료 체험단에 신청했는데 선정되었다는 연락을 받고 비정제당 3총사를 모셔왔어요!! (재)안양군포의왕과천 공동급식지원센터에서 받은 비정제당 3총사 쌀조청, 마스코바도, 아카시아벌꿀 어떤 이야기인가 들여다 볼까요~~ 설탕의 유래, 역사부터 어떻게 쓰이는지를 알려 주네요 ^^ 그림 설명이 있어서 집에 있는 초등 저학년도 열심히 들여다 보며 고개를 끄덕끄덕 하더라구요 ^^ 왜 정제당이 아닌 비정제당을 먹어야 하는지 이해하기 쉬웠어요. 비정제당은 영양소파괴가 덜 되어있어 정제당(백설탕 등) 보다 영양가가 많고, 혈당을 빠르게 올리지 않기 때문에 당뇨환자의 요리에 쓰면 좋다죠!! 단맛을 내고 싶을 때는 역시 자연식품이나 비정제당을 이용하시길요! 단맛을 더 끌어올리고 싶을 때는 개인적으로 살짝 소..