연어간장조림
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연어간장조림_돌밥돌밥_초간단연어요리일상다반사/오늘 뭐해먹지 2021. 1. 15. 14:15
돌밥돌밥! 오늘은 필렛(가시를 제거한 생선살) 연어를 사서 일부는 회로 먹고, 일부는 초간단 연어 어린이 반찬을 만들어 봤어요~~ 연어는 오메가3, 비타민D, 비타민B12, 셀레늄 등 성장기 어린이에게 영양가 풍부한 생선이지요! 주재료 : 연어 200g, 양파 1/4개, 마늘편 2~3개, (청양고추 선택) 양 념 : - 밑간양념 (소금, 후추, 미림 or 청주), - 조림용 간장양념 (간장 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 반 컵) 1. 먹기 좋게 썰은 연어를 미림, 소금, 후추로 밑간 해요~ 2. 후라이팬에 마늘편과 식용유를 넣고 달달 볶아 마늘향을 충분히 냅니다! 3. 밑간 된 연어를 2번에 넣고 익히며 준비한 조림양념을 부어요. 여기에 물 반컵도 추가합니다. 4. 색감과..