통삼겹살구이
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에어프라이어 오븐요리_통삼겹구이_겉바속촉_쿡소스일상다반사/오늘 뭐해먹지 2021. 2. 10. 00:27
1일 1에어프라이어를 쓰려고 맘 먹었건만...역시 매일 쓰는 건 어렵더라구요~ 전기사용량이 1850w라서 왠만한 에어컨 가동과 맞먹기도 하지만 요알못이라 못한게 더 크지요.. 오늘은 에어프라이어 있으면 꼭 해 먹겠다고 다짐했던 통삼겹구이에 도전했습니다 ㅍㅎㅎㅎ 고기 요리 잘 한다는 유투버 고기남자의 레시피를 따라 한 건 안비밀이요~~ - 주재료 : 수육용 통삼겹살 600g - 부재료 : 소금, 후추, 올리브유, 레몬 or 레몬에센스, 마늘, 새송이버섯 ★ 만드는 법 1. 수육용 통삼겹살을 올리브유, 소금, 후추로 밑간 한다. 2. 밑간 후, 에어프라이어 105도, 30분 간 초벌구이 3. 초벌구이 후, 레몬 반 개 혹은 레몬엣센스를 뿌려 풍미 추가 4. 170도, 25분으로 충분히 가열 5. 썰어서 플레..